Băbească Neagră – Podgorie Domnească

Băbească Neagră. Un soi de struguri a cărui istorie începe de pe vremea strămoșilor românilor de azi – geto-dacii. În podgoria Nicoresti i se mai spune Crăcană.

Miros: arome de fructe roșii în care predomină cele de afine, rodie, cireșe negre și vișine.

Gust: elegant cu o aciditate care accentuează notele de fructe roșii prezente in aromă, completate de notele de vanilie și ciocolată neagră.

Temperatură de servire: 14-16 °C

Recomandări gastronomice: asocierea perfectă pentru preparate culinare pe bază de carne de curcan si rață, lasagna Bolognese, brânzeturi cu arome intense tip Roquefort.

– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei;
– categorie: roşu, sec;
– an recoltă: 2018;
– alcool: 14,5 % vol.alc.;
– maturat în baric 5 luni;